食材用料
姜丝少许,葱丝少许,黑虎虾1斤,盐1茶匙,番茄酱1汤匙,料酒1汤匙,绵白糖2茶匙
做法步骤:
1/7 先将虾的虾枪、爪子剪去,并开背抽出虾肠
2/7 热锅凉油,下入姜丝
3/7 放入虾,煎至两面变色
4/7 放入葱丝,翻炒
5/7 放入番茄酱、清水、料酒、糖,小火焖5分钟
6/7 淋入水淀粉,使汤汁浓稠
7/7 装盘,即可食用