杏放在冷库里能放多长时间

杏子放在冷库里能保鲜1个月左右。

为了保证冷库的保鲜效果，冷库温度设置在-0.5至1度为宜，冷库相对湿度控制在85%至95%。在储存杏子过程中，尽量保持库温稳定，减少温度大幅度波动。温度过低易受冷害，温度过高会加速微生物繁殖和消耗糖分及营养。此外，杏子采收后由于呼吸强度较大，气温较高，因此，入库前必须先进行预冷操作，预冷的温度建议设为4.5℃。