1、青萝卜备好。
2、用擦刀打成丝。
3、鲜虾洗净，剪开后背去沙线。
4、葱姜切碎。
5、热锅冷油，油热放食盐。
6、放葱姜。
7、放鲜虾。
8、翻炒至变色。
9、放入萝卜丝翻炒。
10、萝卜丝变软，加清水。
11、盖锅盖，中火煮开后再煮3分钟即可。
12、可惜，我忘了，等想起来就这样了。
13、装盘，整理好造型。
14、切点葱叶和红辣椒。
15、放大虾顶部即可。
1/8 虾洗净，从背部剖开，处理虾线，去掉虾须。
2/8 虾再次冲洗，捞出待用。
3/8 青萝卜洗净，去皮，切丝。
4/8 葱姜蒜切好，热锅倒油，爆出香味后放入鲜虾爆炒。
5/8 虾充分炒出红油后，加一点料酒。
6/8 放入萝卜丝翻炒。
7/8 加水，放盐，炖。
8/8 收汤汁，起锅
1/7 葱丶姜丶蒜丶肉片切好备用
2/7 萝卜削皮、虾洗干净备用
3/7 萝卜打丝备用
4/7 锅里放油，油热依次放大料、肉片、葱、姜丶蒜炝锅(注意:不要放酱油)
5/7 放入萝卜丝，盐，翻炒
6/7 萝卜丝炒段生后，放入虾炒一会儿，加少许水，开锅后盛出
7/7 一碗鲜美的萝卜丝炖虾(喜欢吃香菜的加少许会更鲜美)
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