grilled和roast的区别

grilled:

adj. 烤的有格子的

v. 炙烤（grill的过去式和过去分词）

The price of grilled shrimp in this shop is too expensive.

这家店烤虾的价格太贵了。

roast:

释义：

v. 烘，烤（肉等）烤，炒（坚果、豆子等）（食物）烤烘干（食品原料，金属矿等）（使）受热发烫变热以火刑折磨严厉批评（非正式）和善地戏弄

n. 烤肉一盘烘烤物烘，烤（尤指咖啡）（某种）烘过的咖啡户外烧烤野餐耍笑庆祝会

I like to roast meat over a fire.

我喜欢在火上烤肉吃。

Grilled 一般是明火烤，特点是快，并且是比较小的肉或切成了小块的肉。

Roast 通常不是明火直接烤，而是用烤炉慢烤，肉块较大。