绿萝卜米汤做法

用料：青萝卜一根、鲜肉一块、鸡蛋两个、海米一小把、面粉少许、食盐适量、鸡精适量、姜适量

做法：

1、青萝卜腚洗净控水擦成细丝，擦成的萝卜丝放进小碗中备用。

2、鲜肉切丁。

3、鸡蛋搅匀备用。

4、锅里放油，加入控水的海米煎一会出香味，加入鲜肉丁炒熟，再葱姜丝翻炒。

5、放青萝卜丝，炒去萝卜的辣气。

6、加适量的清水，大火烧。

7、碗里放面粉，加入清水搅拌无颗粒备。

8、开锅面粉水加入萝卜丝汤里，类似于勾芡吧!勾芡的程度看自己的口味。

9、等汤再次滚开后倒入鸡蛋液，关火。

10、等到鸡蛋凝固再搅匀，加入食盐和少许鸡精调(喜欢的可以加两滴香油，但千万别加多了，会掩盖汤爽口的味道)。