鸡蛋的营养成分都一样,养的鸡蛋含水份较大,喂的药比较多,口感比较粗,腥味大。
散养的鸡蛋含水少,蛋皇比较大,囗感细腻,腥味小。
市场上现在鸡蛋很多,价格也差异很大。便宜的6元左右,贵的要20元左右。什幺洋鸡蛋,草鸡蛋,山鸡蛋等等。实际鸡蛋营养成分差不多,但价格高的自然质量好一奌。经济条件好吃价格高一些为好。
现在的鸡蛋5花8门,什么名称的鸡蛋都有。但是一般来说鸡蛋的营养都差不多,有的鸡蛋是蛋白质含量高些,有的鸡蛋是脂肪含量高些,总之来说鸡蛋的营养是差不多的。