炖腊肉猪蹄怎么做

主料:

腊猪蹄3斤左右

儿菜2斤

辅料:

老姜3块

干辣椒8个

干花椒适量

步骤

1· 腊猪蹄抄水打出、倒入高压锅里、加水盖过猪蹄、加入姜、干花椒、干辣椒、盖上高压锅盖、

2· 大火烧开、转小火、炖15分钟、

3· 用水冲凉高压锅在打开盖子、加入儿菜、偿下味、因为本身腊猪蹄带有盐味、所以不用加太多的盐了、在盖上盖子压3分钟即可

步骤 1

腊蹄子洗干净放入砂锅中

步骤 2

切好所有食材

步骤 3

全部食材放入砂锅中！加水！水要没过食材！1:2。

步骤 4

炖三小时！开盖！按自己喜好试试咸淡加盐！