首先，便民早餐车一般都是设立在居民区、街道等地进行早点的销售，因此，想申请便民早餐车，需要到当地的居委会进行咨询，了解什么地段需要便民早餐车在向居委会申请之后，再到街道办事处以及工商部门办理登记，取得营业执照等相关证件然后再到卫生局办理卫生许可证。
待相关证件准备齐全，获得有关部门的许可之后，经营者就可以在特定区域内进行便民早餐车的服务。
通过街道办事处(或者社区事务受理中心等)申请，得到同意批复后，可办理操作实施。
经营前准备
经营人员至属地城管中队进行报备并办理相关手续，同时出示苏城码，绿码方可开始经营。
经营人员至属地食安办进行备案，符合食品安全相关要求。
随车配备相关消毒防疫物品，如消毒水、口罩、手套等。
全面检查便民早餐车，如电动控制系统、制动系统、电力系统、车内外卫生状况等，确保设备完好无损。
经营中要求
经营人员全程佩戴口罩、手套，确保安全。
经营人员提醒购买人员出示苏城码、佩戴口罩并间隔排队，避免出现人员聚集情况。
经营人员时刻注意自身用火、用电安全，并提醒市民注意交通安全。
经营后措施
经营人员对车内外进行全面清理和消毒。
经营人员将垃圾进行分类投放。
便民早餐车须停放在合适位置，避免影响交通和市容。
经营人员全过程接受市场监管、城管、属地食安办等部门的检查指导。
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