因天麻比较贵,为了防止有效成份丢失,一般采用以下种方法软化后切片:
用干净的水浸泡天麻12-24小时即可
用蒸笼蒸20-30分钟后,趁热切片,切片时要保持笼蒸内一定的温度
然后配上其他的材料一起煮熟便可。