牛奶检验员是做什么的

对异常情况、不合格品依据文件进行管理和处置的全过程追踪监督，见证性材料的保存及数据和信息的上报

3、 对专项方案微生物控制、异物及市场投诉控制、生产环境和人员、清洗以及手工清洗进行每班检查监督，确保方案每班100%执行

4、 班组质量整体管控，沟通、协调及处理，考评制度的出具及结果跟踪验证

5、生产过程各项记录、检查表单的如实填写，记录与现实的真实性为100%

6、 食品安全检索、验证，食品防护工作的开展等相关工作

7、 对新检验计划、操作规程、标准跟踪执行落地验证符合性验证和异常情况的反馈

8 质量相关知识的培训及现场指导，新入职员工的带领培训。