步骤1
将天麻冲洗干净浸泡24小时
步骤2
锅里添加适量的水,再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。
步骤3
鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块
步骤4
锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子焯水捞出来备用。
步骤5
蒸好的天麻切成片备用
步骤6
炖锅置水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖
步骤7
这个时间准备枸杞冲洗干净备用
步骤8
炖至鸽子软烂放入枸杞
步骤9
添加适量的盐再炖上5分钟
步骤10
共炖时间约1个半小时左右。这是已炖好的汤。
步骤11
汤真的很鲜美
步骤1
天麻提前1天洗净泡软!泡天麻的水继续留用, 天麻切片〜准备红枣、枸杞、薏仁、莲子、百合洗净
步骤2
最好选用老鸽子,处理后洗净飞水。
步骤3
鸽子除去浮沫~捞起用凉水冲洗干净备用
步骤4
取一砂锅~ 加入适量清水…放入鸽子肉
步骤5
在放入天麻~红枣~薏米~枸杞等食材
步骤6
煮开后转小火慢炖2-3小时!即可