梅州五华有什么家乡特产

1五华长乐烧酒

长乐烧酒系列产品以其蜜香幽雅，醇厚绵柔，舒适引口，回味怡畅，醉不上头的独持风格驰名中外。是客家人智慧的结晶，是中华民族的好酒。

2五华酿豆腐

五华酿豆腐是客家地区最有名的酿豆腐。酿豆腐是一款大众帮的菜式，五华地区多山泉，泉水清澈，著名山水豆腐，因而客家人对豆腐的烹调法甚有研究。酿豆腐用原煲上桌，热气腾腾，特别滋味。

3五华禾梨

禾梨梨属，是五华县特有的梨属品种，其存在肉质粗，石细胞多，外观差等缺点，但营养价值很高，据测定富含对心血管有利的黄酮素，通过加工制成糖水罐头，果脯、梨膏、梨汁、梨酒等多种饮料，具有突出的镇咳、润肺等医疗价值。