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做豆花回肠的豆花是什么豆花
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心理
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是土黄豆豆花,它味道更纯正。
豆花又叫豆腐花、豆腐脑,是一种用黄豆制作的小吃,个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作。将黄豆用水泡涨,磨碎过滤出豆浆,豆浆如果加入盐卤或石膏,就会凝结成非常稀软的固体。
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豆花
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