食材：西红柿2个，木耳两朵，葱一小段，鸡蛋3个，淀粉水少许，盐，绿色菜叶少许，香油
做法
(1)将西红柿(去皮)，木耳，绿色菜叶，切成小碎块儿，葱切成葱末.
(2)锅内放油，油热后放入葱末爆锅，然后放入西红柿，木耳炒一下，放盐，最后倒入水烧开.
(3)水烧开后炉子开小火，锅内倒入淀粉水，使汤变的稍稍浓稠些，然后倒入打散的蛋液，搅拌一下关火.最后放上绿菜叶和香油，完成.
西红柿鸡蛋汤最好的做法，西红柿鸡蛋汤做法简单，首先，西红柿嗯，两个鸡蛋，两个然后小葱绿色的，一把小葱把西红柿切成西红柿丁，鸡蛋打散放碗里备用，然后起锅烧油，把西红柿炒至西红柿汤汁出来，然后锅里倒入开水嗯，这时候可以勾一点芡粉，锅里的水开之后，淋入打好的鸡蛋打成鸡蛋花，这时候可以关火盛出，撒上切好的绿色葱花即可
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