用料
主料
白菜1棵
辅料
香醋1汤匙
生抽1/2汤匙
食盐1茶匙
白糖1/2茶匙
鸡粉2克
姜3克
干辣椒3个
蒜2瓣
花生油30克
香油2克
醋溜白菜的做法
1、材料准备好白菜洗净撕成小块
2、姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段用1汤匙香醋、1/2生抽、少量盐、1/2茶匙白糖、少量鸡粉调成酱汁
3、锅里热油，爆香姜丝和干辣椒先放白菜梗，再放白菜叶子拌炒一会
4、调入酱汁，炒至白菜发软后放蒜蓉，拌炒均匀即可出锅
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