用料:
红薯粉2勺、干香菇5朵、猪肉馅200g、豆腐1块、竹笋100g、小葱1把、盐1勺,糖1勺,蚝油1勺,味极鲜生抽1勺,油辣椒1勺
步骤 1
干香菇泡发切碎,猪肉切成肉馅,白豆腐切小丁块过水焯下,笋焯水切碎,按自己口味过油炒下馅料备用。
步骤 2
红薯粉放盆里入蒸锅蒸十五分钟左右,取出倒入滚热的开水,搅拌揉粉,再擀成薄皮状,放馅料包成小包子模样,上蒸笼后在乌佬果上洒少许水蒸十分钟左右即可出锅装盆,洒上葱花淋上少许油辣子味极鲜生抽。