怎样介绍青橄榄

青橄榄是我国南方特有的果品，既可生食，又可加工成各种凉果。它是一种硬质肉果，初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。

青橄榄树是橄榄科橄榄属的常绿乔木，是我国南方部分地区种植的一种经济果树，其成熟干燥的果实为青果。

青橄榄，橄榄（三辅黄图，开宝本草）黄榄（云南金平），青果（通称），山榄、白榄（广东、广西），红榄、青子（广东），谏果、忠果（古称）。原植物为常绿乔木，高10～20m。核果卵形，长约3cm，青黄色。生于低海拔的杂木林中多为栽培。