蒸汽电饼铛好还是普通的好

有蒸汽

电饼铛还是有蒸汽的要好些

蒸汽的电饼铛可以蒸一些包子，馒头，不带蒸汽的电饼铛，只能烙饼一、性质不同

1、普通电饼铛：烹调食物的工具，一面或两面同时加热，使中间的食物在高温下加热，达到烹调食物的目的。

2、悬浮式电饼铛：电饼铛的上盖是活动的。

蒸汽电饼铛好。有蒸汽功能的电饼铛烙出的饼不至于太干燥，可以达到外酥里嫩的效果。做一些发面的食物也是很好的，可以将将面食蒸透，并且不会留有太多的水分。

蒸汽的电饼铛还可以连烙带蒸一些包子，馒头，普通的不带蒸汽的电饼铛，只能烙饼。

带蒸汽的电饼铛好。因为蒸汽的作用使烙的食品增加了柔韧性。烙出的饼和或他食品柔软不硬。带蒸汽的电饼铛还可以烙过去老式的玉米面大饼子。而普通的电饼铛就烙不了。

普通的电饼铛没有蒸汽的功能，只能上下加热烙出来的饼非常的硬。凉了之后根本都咬不动。