双层蒸锅蒸馒头菜团子技巧

技巧就一个屉上放屉布，我家原来不用屉布蒸馒头啥的都漏屉孔里去，想了好多办法，屉上放大葱叶子，放白菜叶子，他麻烦，后来我老公买了两块屉布，前几天我蒸大馅蒸饺，嘿！太好用了，饺子面不往屉孔里跑了，接锅也好接多了，大蒸饺接锅出来没有坏的，浓郁多汁，特别好吃。技巧就是屉上放屉布。

笼布需要沾湿和挤净水，馒头底部沾面粉，放在笼布上蒸，不容易沾。但是在笼布上醒发的时间要短，不然还是会沾的，所以，推荐馒头醒好之后再上笼蒸。

笼上需要刷油，放馒头不容易沾，但是醒的时间要短，不然馒头部分会掉进笼上的小眼里。因此推荐醒过之后再上笼，再蒸。