野山椒笋尖做法

材料：

竹笋适量，老姜2小块，野山椒适量，食用盐适量，白沙糖适量，鸡精适量

野山椒竹笋的做法的做法步骤：

步骤1，鲜竹笋，剥壳

步骤2，切对等份

步骤3，烧一锅开水，放入切片的竹笋，煮断生，另外拿一容器，把煮断生的竹笋加满自来水，末过竹笋，泡一晚上，中途换一次水

步骤4，第二天捞出竹笋，备用

步骤5，准备适量的野山椒，两小块老姜

步骤6，取一大锅，依次加入适量的食用盐，适量的白沙糖，适量的鸡精，适量的野山椒，两小块老姜，煮沸腾后，加入泡好的竹笋

步骤7，再次煮沸腾，大概10分钟关火，放凉再放冰箱保鲜室，吃的时候再拿出来，味道不错，适合下酒，外出旅游当零食。