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蛋挞皮怎么会烤不开
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可能是因为在制作蛋挞皮的时候,面团的松弛没有掌握好,导致面团受热后就回缩了。
也有可能是因为蛋挞皮的油脂的质量不好。还有可能是因为面粉的面筋太差,导致制作出来的蛋挞皮回缩的
厉害
。
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蛋挞皮
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