红烧肉炒白菜的做法

主料：

圆白菜200克

红烧肉适量

辅料：

粉条适量

葵花籽油适量

盐少许

鸡精少许

做法：

步骤1.圆白菜洗净寖泡，焯水。

步骤2.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

步骤3.加入圆白菜翻炒。

步骤4.加入红烧肉翻炒。

步骤5.粉条寖泡煮熟，放入锅中翻炒。

步骤6.添加少许开水炖至5分钟，加入少许盐鸡精出锅。

步骤7.盛入盘中

原料：白菜、红烧肉、葱、八角、盐、姜。

做法步骤：

第1步、昨晚做的红烧肉没吃完，剩下的今天烩白菜

第2步、白菜洗净

第3步、撕成块

第4步、锅里注油烧热，油不用多，爆香葱姜、八角

第5步、加入白菜

第6步、翻炒至白菜有些变软

第7步、加入剩红烧肉

第8步、翻炒一会，待肉汤融化，把肉菜翻炒均匀

第9步、加入半小碗水，盖上锅盖，中小火焖几分钟

第10步、焖至白菜熟软，加盐调味

第11步、调大火，收汁，出锅前加蒜末，提味增香

第12步、翻炒出蒜香味关火即可