制作方法:
先将豆嘴放入开水中进行焯水两分钟左右,然后捞出来备用。
起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香后放入大酱翻炒几下后,放入豆嘴一起进行炖煮,大约二十分钟左右后,锅中水烧至不多时,大火翻炒几下后,放入少许葱花翻炒几下出锅即可。