闻香识酒的配方

工具材料：

糯米、酒曲、微型酿酒器

操作方法

01

首先使用优质的糯米进行浸泡，大概时间泡一晚上就可以了。

02

将泡好的糯米放在蒸笼里用小火进行蒸馏。

03

将蒸好的糯米进行冷却，也可以加冷的矿泉水，然后挖一个小窝用来放酒曲。

04

将放了酒曲的糯米放进瓷缸里用水封边进行发酵。

05

过一天后按酒与水1：2的比例进行第二次加水。

06

放置3周左右就可以进行过滤，把发酵用的材料过滤掉。

07

把过滤后的酒放入微型酿酒器开到中火进行蒸馏，一会酒就源源不断的流出来啦。

08

将酒从微型酿酒器里倒入酒缸里，封好口就可以饮用啦。