野兔高压锅压几分钟

15至20分钟。煮兔肉需要时间需要根据烹饪方式来决定，用高压锅煮兔肉需要十五分钟到二十分钟左右。煮兔子肉要注意以下几点：

1、煮兔子肉前，要把兔子肉切成薄厚差不多，切的太厚容易煮不熟，太薄容易煮烂了。

2、兔子肉中的脂肪、胆固醇含量低于其他肉类，所以不会引起发胖。兔子肉属于高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的肉类，兔子肉蛋白质含量高于70%，比一般肉类高，且脂肪和胆固醇含量却很低，故对兔子肉有荤中之素的说法。