蒲瓜敲鱼汤正宗做法

鮸魚一条

蒲瓜一只

辅料

香菇少许

榨菜少许

红萝卜少许

1、将鱼去骨，取其鱼肉拌淀粉敲成片状，切成条状，2、把蒲瓜，香菇，红罗卜切好备用。3、开火锅里放少许油，放入蒲瓜炒几下，4、倒入开水煮开后，放入敲鱼，香菇丝，煮好后，放入榨菜，红萝卜丝，胡椒粉起锅完成。