沙爹牛肉牛肉干
中文名沙爹牛肉牛肉干
主要食材牛肉,沙爹火锅上汤
1、 牛肉泡去血水,切成喜欢的形状
2、 用半包(另外半包待用)沙爹火锅上汤调料包腌渍切好的牛肉 (30分以上),也可以根据口味加入咖喱粉和辣椒粉,因为调料包已经有咸味了所以不用加盐。
3、 热锅放油,转中火,倒入腌渍好的牛肉炒熟
4、 取另外半包沙爹火锅上汤调味包加水调成上汤。加多少水呢,一会儿汤汁差不多能没过牛肉就行