隔水煮豆浆不能熟
因为隔水蒸熟的豆浆可能会因为火候温度不够没有滚开熟透,豆浆中含的豆皂有毒物质可能没挥发掉,吃了可能会引起人体的不适:恶心,小腹,肚子不舒服等等,所以煮豆浆最好直接倒进锅中,直接大火煮开,中间滚开5到10分钟,不盖盖子,让有毒物质挥发掉,煮熟透了再饮用,这样更快更安全。