八角种子怎么选

1、

从外观上看 真正的八角呈褐棕色，角瓣整齐且往往都是半开不开的，露出里面的种子来。假八角往往色泽浅黄，角瓣不整齐，角的尖端带钩。

2、

从味道上品 正宗的八角味道辛辣，香味足，但不会麻嘴假八角滋味淡，有一股类似柚叶、樟脑、松针的气味，有麻舌感。