炒菜放啤酒和喝啤酒有啥区别

炒菜放啤酒和喝啤酒区别就大了。炒菜放啤酒，主要是为了去各种腥味，增加菜的鲜味，让菜吃起来口感更好一些，很多啤酒鸭，啤酒兔菜品都是很出名的。

而喝啤酒，则是直接饮入身体内的，它可以消除人一天的疲劳，夏天也可以预防中暑，但且记开车不能喝酒，无论是啤酒，还是白酒。

当然有区别，直接喝脾酒，酒含有酒精，喝酒大家都知道结果，但是用啤酒炒菜就不一样，经过高温，酒精就会挥发掉，里面的碳酸就可以和菜里面的一些物质中合掉，比如肉类的血腥味，而且还会让肉更容易入味，还可以起到提鲜作用

炒菜放啤酒和喝啤酒区别呢

这两者之间区别可大了，炒菜放啤酒，这中间啤酒里面的酒精会随着炒菜时的步骤逐渐蒸发掉，还有就是炒菜放的啤酒量不多。

如果直接喝啤酒的话，那么啤酒里面的酒精就直接下肚了，还有就是喝的量是没有限制的，喝的少一点还好，假如喝多了，而且还每天喝的话，对身体是大大的不利。