所需食材：牛排一斤、糯米少许、红枣、黄瓜半节、姜、豆鼓、老抽、盐、芝麻油
1、糯米泡水中2小时以上，捞出沥水备用。
2、牛排温水洗净去杂质剁成2-3cm的段，姜切丝、红枣洗净备用，黄瓜切花刀。
3、把牛排，姜丝，豆鼓放碗内，加老抽，盐，芝麻油拌均匀，腌1小时。
4、把腌好的牛排去腌料取出，全身粘上糯米装盘，红枣摆在外围放高压锅内隔水蒸20分钟取出放上黄瓜点缀即成。
主料
牛排750克
辅料
番茄3个，蒜5克，姜5克，糖5克
步骤1
准备好牛排
步骤2
将牛排过水清蒸，蒸熟备用
步骤3
准备好调料
步骤4
准备好番茄
步骤5
将调料与番茄一同翻炒
步骤6
将炒好的番茄与牛排一同放置清蒸30分钟
1、准备好原材料。
2、檽米泡水里2钟头以上，捞起来沥水预留。
3、牛扒温开水清洗去残渣剁碎2-3cm的段，姜切条、大枣清洗预留，黄瓜切花刀。
4、把牛扒，姜片，豆鼓放碗内，加酱油，盐，香油拌匀称，腌1钟头。
5、把腌好的牛扒去腌制料取下，全身沾到檽米摆盘，大枣摆放在外场放压力锅内隔水蒸20分钟取下放上丝瓜装点即成。
品位站
