主料
猪里脊适量
内脂豆腐1盒
辅料
木耳适量
配料
盐适量
生抽适量
白糖适量
淀粉适量
料酒适量
花椒适量
小葱适量
1、 原材料
2、 将猪里脊切成薄片。
3、 加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。
4、 将木耳切丝,内脂豆腐用勺子压碎。
5、 汤锅加水大火烧开后将腌制好的肉片煮熟捞出备用。
6、 汤锅另加水加入木耳烧开。
7、 加入豆腐、盐烧开后,加入水淀粉搅拌均匀。
8、 盛在容器里,加入事先煮好的肉片。
9、 加入葱花、花椒,炒锅烧热油浇在葱花上即可。