能的,而且营养非常丰富因为黄豆是油粮,所以黄豆秧子也含多种营养,对牛很有好处,黄豆杆喂牛很好,不比干草差,甚至要比干草有营养,也许价格要贵一些吧,缺点是有点硬,磨碎喂牛会更好,玉米杆、花生杆、水稻杆,喂牛都很适合,减少养殖成本的。