猪肉五花肉300g，香菇200g，葱1/2根，姜25g，鸡蛋1个，香油1/2勺，十三香1/2勺，鸡精1/2勺，盐1/2勺，老抽1/2勺
做法：1.将五花肉洗干净控水，用厨房纸擦干，放在菜板上，去皮，剁成肉沫。葱姜切末。
2、将香菇泡发，洗干净，把水挤干，切成末。
4、准备一个干净大碗，将剁好肉沫和葱姜沫放入碗中，然后放入香菇沫，所有的调料，鸡蛋。
5、顺着一个方向搅拌均匀，猪肉馅做好了
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