嫁接时就应该去掉南瓜生长点及两腋芽，只留两片子叶即可，完全愈合后就可切断黄瓜根，如果南瓜又长出芽来，也应及时去掉。
黄瓜枝藤生长至1米左右时进行掐头。为黄瓜掐头时，尽量使用剪刀，如果直接用手掐枝茎，容易影响黄瓜的口感。掐头能促使侧蔓发生，增加雌花数目，增加叶面积，使侧枝坐瓜提高。种植黄瓜施足底肥是关键，植株长出两片左右真叶时开始追肥，后期间隔一周追肥一次，肥料以尿素为主，晴天做好浇水工作，雨天做好排水工作。
1、掐头即摘心，也叫打顶，黄瓜掐头的时间需要根据黄瓜生长速度决定，一般可以在黄瓜枝藤生长至1米左右时进行掐头，由于黄瓜品种的不同，有的黄瓜品种是主枝茎结瓜，那么就需要剪掉侧枝，而对于侧枝蔓结瓜的黄瓜品种，则需要为主枝茎打顶摘心。
2、注意为黄瓜掐头时，尽量使用剪刀，如果直接用手掐枝茎，容易影响黄瓜的口感。掐头完毕以后，有条件的可为其采取遮阴或再切口位置涂抹灭菌灵，待黄瓜藤切口位置法干以后，可恢复正常的浇水、追肥、光照等条件
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