黑豆可以用碱面泡吗

都可以用碱面泡吗

我的回答是不能用碱面泡，你想要黑豆泡的快一点儿，厚点可以用温水，用温水泡的时候，千万要盖上盖，看上还要等一，就是们着他一样，如果你是下午用，你早晨起来就应该泡泡，完了之后带组的时候远的好也好组，但是用碱面泡可大打折扣了，它营养就流失了，千万不能那样做，就用温水泡就可以泡的时间长一点儿，再做的时候就容易烂，这样做事挺好的，因为我们经常吃黑豆，就用这个方法用洁面泡，肯定他营养就破坏了，千万不能那样做

黑豆可以用碱面泡吗

不可以。因为黑豆不需要，正常用清水侵泡三个小时以上就可以，用碱面泡还是原味的黑豆了吗食用黑豆就是食用原味，没了原味也就失去了黑豆的意义。原汁原味才是纯粹的纯香，纯正的香味。越是添加等于画蛇添足。

食材本身的香气扑鼻是最好的美味。

黑豆可以用碱面泡吗

想要让黑豆煮烂软软糯糯的，可以适当放一点碱面，碱面的作用有利于缩短时间，但是不可过量，否则会破坏B族维生素、维生素C等营养素。

所以想让黑豆煮的烂一点，可以考虑放碱面。