【黄金白菜】
材料: 白菜1颗(约900g)、南瓜泥300g、咸蛋黄3-4颗。调味料:盐、鸡粉或素食鲜味炒手
做法：1.咸蛋黄入电锅蒸熟或直接买熟咸蛋来用.
2、 准备一锅水煮滚，放入白菜烫至熟软.
3、 捞出沥干水份备用.
4、 锅中入3T的油加热，，放入压碎的咸蛋黄炒.
5、 炒至起泡.
6、 再加入南瓜泥.
7、 炒出香味.
8、 加入白菜及水1/4杯一起炒.(白菜会出水，水量可以自行调整)
9、加入盐及鸡粉或素食鲜味炒手调味.
10、 稍微煮一下，让白菜入味.
11、 盛碗上桌.
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