食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油。
做法：
1、小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好。
2、面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀。
3、再打入2个鸡蛋，不需要加水。
4、用筷子搅拌成絮状。
5、下手揉成软硬适中的面团，再盖上保鲜膜，醒面15分钟。
6、面醒好了，案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片，擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开，剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯。
7、全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以。
8、电饼铛加热，无需放油放入饼干坯。
9、小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面，多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了。
用料
鸡蛋
3个
白糖
15克
酵母
3克
面粉
230克
小零食的做法步骤
步骤 1
3个鸡蛋加入酵母，白糖搅匀
步骤 2
加入面粉
步骤 3
揉成光滑面团
步骤 4
面粉醒发两倍大，开做
步骤 5
揉面排气至均匀，擀成大圆形
步骤 6
用模具压出花型，没有模具可以用瓶盖，盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤 7
电饼铛不刷油开始煎，烙制两面金黄即可
步骤 8
开吃，一口一个
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