食品安全总监考试需要什么资格

初级报考条件:年满18岁中专或中职及以上院校在校应届毕业生。中级报考条件:大专及以上院校在校应届毕业生从事食品生产经营工作满2年从事食品安全相关管理工作人员。高级报考条件:从事食品生产经营工作满5年食品经营企业主要负责人或法人从事食品安全相关工作中级或高级管理人员。

食品安全管理师这一新职业的设定，不仅有利于为食品生产、流通和餐饮服务行业培养出更多理论扎实、技术过硬的食品安全管理的专门人才，还将有利于通过从人、机、料、法、环等方面全方位进行食品安全的危害分析与管理，进一步提升食品安全管理工作的高质量发展。

食品安全管理员考试分为理论知识考试和综合评估。其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主，主要考核从业人员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求综合评估作为辅助参考。