红鱼和黄花鱼区别

主要区别。第一，科属不同，红鱼是笛鲷科动物黄花鱼是石首鱼科黄鱼属动物。第二，体色不同，红鱼全身鲜红色，故得红鱼之俗名而黄花鱼的身体呈体背灰黄色，下侧金黄色背鳍及尾鳍灰黄色。

红鱼由于掠食小型鱼类长肥了自己，因而生得体健身壮，所以它一般可活四五年，长寿者可达7年以上。而其个体长得也较大，肉厚刺少，肉质鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，因而被列为优质海产鱼类，是著名的海鲜美食。海南儋州出产的红鱼干和临高出产的红鱼筒是海南的著名特产之一。