怎么腌制麻辣海带丝

用料

主料:海带三片

辅料

油一勺，盐一撮，辣椒粉一勺

蒜几瓣，姜一个

步骤

1、新鲜的有机海带放入盆里，用清水洗干净

2、将清洗好的海带切成均匀的丝

3、放入清水里反复搓揉，尽可能将咸味去除，一边搓揉一边尝尝，直到咸味变淡，捞出沥干水

4、我搓揉了好几遍还是比较咸，于是又汆烫了一遍，才将咸味去掉

5、姜蒜切丁备用

6、放入油锅煸炒出香味

7、关火，撒入辣椒粉

8、翻炒均匀后开小火，将辣椒油炒香

9、将海带丝倒进去，转大火

10、快速翻炒，让海带丝均匀地粘上佐料

11、撒上葱花即可出锅，热乎乎的，暖心暖胃哦，如果是夏天，放入冰箱冷藏下吃起来更爽口哦。

怎么腌制麻辣海带丝

原料主料：海带5两辅料：蒜几瓣花椒适量白芝麻适量调料：油适量盐适量辣椒粉适量香油适量生抽适量醋适量

详细步骤1、海带丝提前浸泡2个小时，中间多换换水。2、锅中烧开水，将海带丝煮两分钟。3、捞起以后立即用凉水冲凉。4、锅中倒入油，加入花椒粒炒香，然后捞起花椒粒扔掉。5、火开到最小，倒入芝麻炒一下，立即关火，然后放入适量的辣椒粉，喜欢辣的话可以多放，不喜欢就少放些，盛起备用。6、将飞过水的海带丝放入锅中，加入适量的盐，拌入切碎的蒜末，以生抽和醋调味。7、倒入少许香油拌匀。8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油，拌匀即可。