材料:白茶花,盐,蒜,葱
做法:
把白茶花掰小朵,倒入清水,加入盐,浸泡10分钟,清洗干净,滤干水分,蒜剁成末,葱白切碎,锅中水烧开,放入油、盐,放入白茶花焯水2分钟,捞出放入冷水中冷却,起锅烧油,放入葱蒜煸香,放入豆瓣酱炒出红油,放入菜花翻炒,加入蚝油翻炒,放入葱段炒匀即可。