白酒48度好还是52度

48度酒和52度酒一般而言52度要好喝。因为纯粮食理论上53度左右是酒分子和水分子结合最好、口感也最好的，所以我国白酒主流市场高度酒就是浓香型52度、酱香型53度，其他香型基本也差不多。而48度白酒市场上不多见，属于小众产品，大多市场认可度不高。

两种酒都属于适合人类饮用的白酒度数范围内，口感都比较适中，是饮用白酒的常用度数。两种酒主要区别是酒精度不一样。所谓酒精度就是酒精的体积含量。48度白酒就是有48体积的酒精，52体积的水。52度白酒就是有52体积的酒精，48体积的水。两种酒燃烧时火焰颜色不同，48度燃烧时火焰为橘红色，而52度白酒燃烧火焰为蓝色。