玻璃瓶还是陶瓷罐腌辣椒好

都可以，主要干净

当然也可用玻璃罐了。

不过都要注意一点:干净。实际上就是怕长霉菌。所以我们这里有一个做法是洗净的容器在太阳底下曝晒后再用。到超市上买的辣椒基本上都是用玻璃瓶装的。腌辣椒与用什么容器无关

当然也可用玻璃罐了。不过都要注意一点：干净。实际上就是怕长霉菌。所以我们这里有一个做法是洗净的容器在太阳底下曝晒后再用。

当然，如果你比较怕长霉的话也可以加一点点食用的防腐剂。