外卖超时赔付模式：商家承诺一个送达时间和一个折扣，从用户下单时间开始计算（一般超时计算规则为40分钟+8分钟），如果外卖超过了承诺时间才送到，该份外卖按照折扣价收取费用。由于恶劣天气、某些美食烹调时间过长或者其他因素，商家会选择性的延长承诺时间或者不做承诺。另外需要注意的是预订单不参与超时赔付。
如果是商家接单了，超过预计配送到达的时间还没发货，就是商家赔付。而如果商家及时把订单发给了配送员，由于配送员的原因导致延时就是由配送员赔付。如果配送员拒付，就是美团外卖先行赔付，后在配送员的账户里扣除。一般超时赔付的款项会在一个工作日内，直接返还到您的美团账户余额，可以检查下是否到账。
美团外卖超时赔付介绍
1、首先需要了解订单是由商家自配送还是由美团包配送的，一般而言，商家自配送的接单效率低，常常会出现超时的状况，可是由于配送方面不由美团参与，所以没有超时赔付原则。
2、你可以看看提交订单是否有写明送餐超时的赔偿条款，如果有相关条款按照条款索赔就无需多言，商家自会索赔。如果没有相关规则，建议可以在平台对用餐配送的服务情况进行差评或留言等，或者直接联系商家，对配送服务进行投诉，从而协商赔付事宜。
3、如果你在点外卖时没有选择“准时宝”服务，则美团骑手超时后也是没有办法获得赔付的。
4、如果你选择了“准时宝”，那么在美团骑手超时之后，用户可以点击美团进入首页。然后在首页中找到并依次点击“我的”—“订单”—“订单详情”—“超时赔付”即可。
5、一般情况下，如果美团骑手超时了，美团官方会自动为点了“准时宝”的用户退还部分金额作为赔付金额。用户得到赔付金额之后，可以在下一次点单使使用。如果用户没有得到赔付，则可以按照上述描写的方式进行申请赔付即可。
准时宝付不适用的情况：
1、用户要求更换收货地址、用户提交的收货地址错误、联系不上用户或无人收货、拒收等导致订单延误送达或无法送达。
2、因用户的配送地址所在地不允许骑手入内，导致延误送达或无法送达。
3、其他因用户的原因导致骑手延误送达或无法送达。
4、如用户有采取欺骗方式获取违约金的行为时，美团外卖有权要求退回违约金，并保留追究法律责任的权利
准时宝配送超时赔偿具体方案：
1、订单实际送达时间超过预计最晚送达时间不超过10分钟，不赔付。
2、订单实际送达时间超过预计最晚送达时间超过10分钟(含10分钟)，未满15分钟(不含15分钟)，赔付订单实际金额的10%。
3、订单实际送达时间超过预计最晚送达时间超过15分钟(含15分钟)，未满30分钟(不含30分钟)，赔付订单实际金额的30%。
4、订单实际送达时间超过预计最晚送达时间超过30分钟(含30分钟)，赔付订单实际金额的70%。
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