红豆蒸还是煮熟的快

红豆煮熟比蒸熟应更快些，但要区分红豆与红小豆，红小豆要瘦长些，更难煮熟，一般情况下，先将红豆浸泡四个小时以上，让红豆泡软涨大，清洗干净后再就凉水一起煮更容易熟透，还有一种方法是先把红豆炒一炒再煮会缩短煮熟时间，另外也可以将红豆泡一会然后放冰箱冷冻，待要煮时直接拿出来放锅里煮，这样更容易煮透，红豆引起的以制作多种美食，煮红豆的方法也有多种，具体情况具体分析。