鸭半只
辅料
姜适量
大蒜适量
葱花适量
配料
酱油适量
生抽适量
鸡精适量
盐适量
1、 准备半只鸭子洗净待用。
2、 锅入清水,把鸭子放进去大火煮开,改中火煮至鸭子熟即可,判断鸭子熟即拿只筷子插进去,没有血水出来就熟了。
3、 准备一个小碗,放入生抽、酱油、盐(只要一点点就好了)、鸡精、姜末、蒜末。
4、 上述材料拌好放锅里煮开,加上葱花即可。
5、 煮好的鸭子凉凉,斩好装盘即可。