花果山福地,水帘洞洞天”是运用了对偶的修辞手法,花果山对水帘洞,福地对洞天。对偶是用字数相等、结构相同、意义对称的一对短语或句子来表达两个相对应或相近或相同的意思的修辞方式。同时用了比喻的手法,把花果山比作福地,把水帘洞比做洞天。