金花茶属于山茶科、山茶属，与茶、山茶、南山茶、油茶、茶梅等为孪生姐妹，是国家二级保护植物之一。金花茶的花金黄色，耀眼夺目，仿佛涂着一层蜡，晶莹而油润，似有半透明之感。金花茶单生于叶腋，花开时有杯状的、壶状的或碗状的，娇艳多姿，秀丽雅致。国外称之为神奇的东方魔茶，被誉为“植物界大熊猫”、“茶族皇后”。
金花茶是属偏寒性植物，所以喝金花茶是不会上火的，反而如果体寒人群可以少喝一点，但是适量的喝是没有问题的，还有就是肠胃不太好的一次建议不要喝太多，因为喝多了因为是偏寒性的会出现拉肚子的现象
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