紫苏酱豆做法最正宗的做法

用料

紫苏 一大把，香菇 10朵，黄豆 一小碗，花生米 一小碗，姜 一块，小米辣 2-6只，盐 适量，生抽酱油 适量，糖 2-3小勺

紫苏黄豆酱的做法步骤

步骤 1

准备材料：1、紫苏洗净，晾一下水分后切碎。2、香菇 黄豆提前泡发，切丁。

3、姜切末。

4、小米辣切碎。

5、花生米简单过水后沥一下水分

步骤 2

花生米：冷油放入，炒3-4分钟左右，捞起，撒盐

步骤 3

黄豆丁、香菇丁，热油，分别炒熟微微焦黄，加入盐，盛起

步骤 4

姜末、小米辣，热油炒熟，加盐

步骤 5

所有食材+切碎的紫苏叶，全部放入锅内翻炒，适量加油、盐、生抽、糖。